【碧南市】錦町にある人気老舗和菓子店『大杉屋弥與八』で毎年人気の“いちご餅”が登場しています♪

本格的な寒さが到来し、いちごが美味しいシーズンとなりました♪
錦町にある、昭和10年創業の人気老舗和菓子店『大杉屋弥與八』さんで、この時期になると登場するのが“いちご餅”。

うっすら透けてみえるいちごと、コロンとしたフォルムが可愛らしい和菓子です。

三代目店主さんにお話を伺ったところ、お餅に包まれているあんこは、いちごの酸味を引き立たせるため白あんを使用。食材はなるべく地元産にこだわりたいとの想いで、碧南市で作られたいちごが使われているようです。

お餅はなめらかで柔らかく、口当たりのいい食感が魅力。

年内は、2024年12月31日まで営業されていますが“いちご餅”の販売は終了。年始は、いちごの仕入れがあり次第“いちご餅”の販売を再開し、3月のひな祭りの時期まで購入できるそうです。お店は2025年1月4日より営業されています。

店内では、西尾産のお抹茶(税込250円)がいただけるイートインスペースも。購入したお菓子と共にまったりと一服できますよ♪

皆さんも『大杉屋弥與八』の店主さんこだわりの“いちご餅”を、ぜひ召し上がってみてはいかがでしょうか？

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