【碧南市】栄町にある、あん類専門店「大浜製あん」。秋頃より数量限定で登場する『栗きんとんの固まり』って?

栄町にある、あん類専門店「大浜製あん」さん。普段はあんこや鯛焼き、おだんご等を販売されているお店なのですが、秋頃になると登場するメニューがあるのをご存知ですか?大浜製あんの鯛焼きのメニューそれがこちらの、“栗きんとん”の固まり。大浜製あんの栗きんとんのメニュー店主さんにお話を伺ったところ、仕入れた大量の栗は、自然な甘さや風味を最大限に引き出すために、すぐに栗きんとんにし、真空パックにして冷凍。保存料や添加物は一切使用せず、材料は栗と砂糖のみで作られているとのことです。
身体にも優しいのが嬉しいですね!前日から冷蔵庫でゆっくり解凍したあと、そのままいただいてももちろん美味しいのですが、湿らせた布巾で形を整えると…おもてなしにも最適な栗きんとんが完成!特別な場面でも活躍しそうです。
お子様と一緒にお菓子作りを楽しむのにもぴったりですよ♪滑らかな口当たりで、栗本来の香りと味わいがしっかりと感じられました!
数量限定で売り切れ次第終了とのことですので、興味のある方はお早めに。去年(2023年)は、年末頃まで販売されていたそうです。大浜製あんの外観素材を生かした昔ながらの味を楽しみたい方にも、喜ばれること間違いなしの「大浜製あん」さんの栗きんとん。皆さんも味わってみてはいかがでしょうか?

大浜製あんはこちら↓

2024/09/29 06:09 2024/09/29 13:48
みな

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